В XVIII веке фунт доставленного из Китая чая стоил в Москве столько же, сколько добрые полцентнера зернистой икры. Ныне пропорции уже не те. И все же уютная чайная лавка, торгующая элитными сортами чая на развес, — предприятие не только прибыльное, но и устойчивое: чай в России пили, пьют и будут пить.

«Ребята, а я из Китая прилетел! Уже в маршрутке, из аэропорта еду!! Я вам такую траву везу, обалдеете!!!» — вопит в трубку мобильника возвращающийся из командировки сотрудник «Бизнес–журнала».

В редакции мгновенно вскипают все чайники, а наш коллега, прихвативший в далеких краях несколько упаковок настоящего китайского чая, тем временем ловит на себе крайне подозрительные взгляды попутчиков.

Им–то невдомек, что «заваривать траву» — означает у нас всего лишь подготовку к чаепитию. И что говорим мы так вовсе не случайно: переболев модой на «матэ», то есть именно что «травой», мы плавно перешли к бесконечным экспериментам с самыми разными сортами зеленого чая.

Когда прилавки советских магазинов были завалены кубиками безвкусной соломы «по 37 копеек», оборотистые люди делали свои маленькие гешефты, продавая из–под полы почти приличный «Индийский» — тот, что «со слоном».

Потом начались первые экономические реформы, и совершенно уже пустые прилавки заняли пакеты с отдающим рыбой «Чайкуром», который телереклама советовала «заваривать вместе». Видимо, чтобы избежать взаимных упреков в процессе поглощения полученного варева.

В то время на толкучках с руками отрывали даже «Грузинский», причем вовсе не по 37 копеек, а куда дороже.

Сегодня российские супермаркеты доверху завалены чайными упаковками от именитых — и не очень — производителей. Впрочем, это совершенно не мешает зарабатывать тем, кто продает по–настоящему хороший чай — дорого и на развес.

«Ройбуш», «красный», «зеленый», «неферментированный», «шарик невесты», «ганпаудер» и даже «матэ» (хотя он и не чай вовсе)…

Все эти наименования уверенно входят в лексикон миллионов покупателей чая — тех, кто раскрученной торговой марке предпочитает вкус, аромат, качество и происхождение напитка. Участники рынка признают: продавать чай сегодня стало намного проще.

страница: 1 2 3 4 5 6